Convertissez tasses, cuillères à soupe, cuillères à café et grammes pour vos recettes.
Tasses, cuillères, grammes : y voir clair dans les recettes
Les mesures culinaires diffèrent selon les pays et les traditions, ce qui complique le suivi des recettes étrangères. Les États-Unis utilisent des mesures de volume (cups, cuillères à soupe), alors que la plupart des pays utilisent le poids (grammes). Principales conversions de volume : 1 tasse = 16 cuillères à soupe = 48 cuillères à café = 240 ml. 1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml. 1 cuillère à café = 5 ml. À noter : la cuillère à soupe britannique fait 15 ml, l'australienne 20 ml. Pourquoi peser plutôt que mesurer en volume en pâtisserie : une tasse de farine peut peser de 120 g à 160 g selon la façon dont on la remplit. Pour une pâtisserie précise, pesez toujours vos ingrédients. Une tasse de cassonade tassée ≠ une tasse de cassonade versée à la cuillère. Conversions courantes : 1 tasse de farine ≈ 125 g. 1 tasse de sucre ≈ 200 g. 1 tasse de beurre = 227 g = 2 sticks (plaquettes américaines). 1 tasse de lait = 240 ml = 240 g. 1 tasse de miel ≈ 340 g (plus dense que l'eau). Températures du four : 180 °C = 350 °F (four moyen, thermostat 6), 200 °C = 400 °F (four chaud), 220 °C = 425 °F (four très chaud). Gas marks britanniques : Gas 4 = 180 °C, Gas 6 = 200 °C.
D'autres outils de calcul utiles
200.00 Millilitre (ml)
1 Tasse (cup) = 200.00 Millilitre (ml)
Remarque : Les mesures varient selon l'ingrédient. Utilisez le volume (ml) pour les liquides et le poids (grammes) pour les solides. Dans le système américain, 1 tasse (cup) correspond généralement à 240 ml.
1 tasse = 240 ml
1 cuillère à soupe = 15 ml
1 cuillère à dessert = 10 ml
1 cuillère à café = 5 ml
1 tasse de farine = 125 g
1 tasse de sucre = 200 g
1 cuillère à soupe de farine = 8 g
1 cuillère à soupe de sucre = 12 g
Trouvez les réponses aux questions les plus courantes
Pour les liquides : 1 tasse = 240 ml = 240 g. Mais cela varie selon l'ingrédient : farine 125 g, sucre 200 g.