Converta xícaras, colheres de sopa, colheres de chá e gramas para suas receitas.
Xícaras, colheres, gramas — entenda as medidas das receitas
As medidas culinárias mudam de país para país e de uma tradição de receitas para outra, o que torna confuso seguir receitas internacionais. Os EUA usam medidas de volume (xícaras, colheres de sopa), enquanto a maior parte do mundo usa peso (gramas). Principais conversões de volume: 1 xícara = 16 colheres de sopa = 48 colheres de chá = 240 ml. 1 colher de sopa = 3 colheres de chá = 15 ml. 1 colher de chá = 5 ml. Atenção: a colher de sopa britânica tem 15 ml e a australiana, 20 ml. Por que pesar é melhor do que medir em volume na confeitaria: uma xícara de farinha pode pesar de 120 g a 160 g, dependendo de como é preenchida. Para resultados precisos, pese sempre os ingredientes. Uma xícara de açúcar mascavo bem apertado ≠ uma xícara de açúcar mascavo solto. Conversões de ingredientes comuns: 1 xícara de farinha ≈ 125 g. 1 xícara de açúcar ≈ 200 g. 1 xícara de manteiga = 227 g = 2 sticks (tabletes americanos). 1 xícara de leite = 240 ml = 240 g. 1 xícara de mel ≈ 340 g (mais denso que a água). Temperaturas do forno: 180 °C = 350 °F (forno médio), 200 °C = 400 °F (forno quente), 220 °C = 425 °F (forno muito quente). Gas marks (fornos a gás britânicos): Gas 4 = 180 °C, Gas 6 = 200 °C.
Outras ferramentas de cálculo úteis
200.00 Mililitro (ml)
1 Xícara = 200.00 Mililitro (ml)
Observação: As medidas de cozinha variam conforme o ingrediente. Use volume (ml) para líquidos e peso (gramas) para sólidos. No padrão americano, 1 xícara costuma equivaler a 240 ml.
1 xícara = 240 ml
1 colher de sopa = 15 ml
1 colher de sobremesa = 10 ml
1 colher de chá = 5 ml
1 xícara de farinha = 125 g
1 xícara de açúcar = 200 g
1 colher de sopa de farinha = 8 g
1 colher de sopa de açúcar = 12 g
Encontre respostas para as dúvidas mais comuns
Para líquidos: 1 xícara = 240 ml = 240 g. Mas varia conforme o ingrediente: farinha 125 g, açúcar 200 g.