Basalstoffskifte

Basalstoffskiftet (BMR) er den minste mengden energi kroppen bruker i hvile for å opprettholde grunnleggende livsfunksjoner. Det tilsvarer kaloriene som trengs til vitale funksjoner som pust, blodsirkulasjon, celleproduksjon og omsetning av næringsstoffer. Beregningen gjøres med Harris-Benedict-ligningen og bygger på alder, kjønn, høyde og vekt. Å kjenne BMR-en din er avgjørende for å finne ut hvor mange kalorier du trenger daglig, og for å holde en sunn vekt. BMR utgjør 60–75 % av det totale daglige energiforbruket ditt (TDEE). Når muskelmassen øker, øker også BMR, mens det naturlig synker med alderen. Hormonbalanse, søvnkvalitet, stressnivå og genetiske faktorer påvirker også BMR. Ditt daglige kaloribehov (TDEE) beregnes ved å legge aktivitetsnivået ditt til BMR. For å gå ned i vekt anbefales det gjerne å spise 300–500 kalorier mindre enn TDEE, og for å gå opp i vekt 300–500 kalorier mer. Det er likevel viktig å lage en personlig plan sammen med en klinisk ernæringsfysiolog eller lege.