Kaç kişiye ne kadar pirinç gerektiğini ya da elinizdeki pirincin kaç porsiyon yaptığını hesaplayın.
Son güncelleme: 7 Kasım 2026
Çiğ ve pişmiş pirinç ağırlığı
Kişi başı pirinç miktarı yemeğin türüne göre değişir: • Yan yemek / garnitür: 50–60 g çiğ pirinç • Ana yemek (pilav ağırlıklı): 80–100 g çiğ pirinç • Büyük porsiyon veya iştahlı misafir: 100 g ve üzeri Hesaplayıcı varsayılan olarak 75 g kullanır; bu, tabağın yarısını dolduran bir porsiyondur. Pişen pirinç suyu çekerek ağırlığının yaklaşık 2,8 katına çıkar. Yani 100 g çiğ pirinç 280 g kadar pişmiş pirinç verir. Çiğ pirincin hacmi için yaklaşık 1 ml = 0,8 g alınır; 300 g çiğ pirinç yaklaşık 375 ml eder (1,5 su bardağı). Örnek: 4 kişi × 75 g = 300 g çiğ pirinç, pişince yaklaşık 840 g. Bu rakamlar beyaz uzun taneli pirinç içindir. Esmer pirinç biraz daha az, basmati ve yasemin pirinci benzer şekilde ağırlık kazanır; farklar küçüktür. Su miktarı için "Pirinç Su Oranı" hesaplayıcısına bakın.
Pirinç miktarı hakkında merak edilenler
Yan yemek olarak 50–60 g, ana yemek olarak 80–100 g çiğ pirinç yeterlidir. Ortalama bir porsiyon için 75 g iyi bir başlangıçtır.
İşinize yarayabilecek diğer araçlar
Kaç kişiye pişireceksiniz?
Garnitür için 60 g, ana yemek için 90 g.