Calculadora del Efecto Térmico de los Alimentos

El efecto térmico de los alimentos (ETA) es la energía que gastas en digerir, absorber y almacenar lo que comes. Supone alrededor del 10 % de las calorías que quemas al día. Cada macronutriente cuesta una parte distinta de sus propias calorías: • Proteínas: 20–30 % • Carbohidratos: 5–10 % • Grasas: 0–3 % El resultado principal usa el centro de cada rango (25 %, 7,5 %, 1,5 %). Calorías: 4 kcal por gramo de proteína o carbohidrato y 9 kcal por gramo de grasa. Ejemplo: 100 g de proteína (400 kcal), 250 g de carbohidratos (1.000 kcal) y 70 g de grasa (630 kcal) suman 2.030 kcal. ETA = 400 × 0,25 + 1.000 × 0,075 + 630 × 0,015 ≈ 184 kcal, alrededor del 9 % de lo ingerido. El valor real depende del tamaño de la comida, de lo procesado que esté el alimento y de cada persona. El alcohol también tiene un efecto térmico de un 10–30 %, pero no entra en este cálculo.