Finn ut hvor mye ris du skal koke til et visst antall personer, eller hvor mange porsjoner risen du har rekker til.
Sist oppdatert: 7. november 2026
Vekt på rå og kokt ris
Hvor mye ris du trenger avhenger av måltidet: • Tilbehør: 50–60 g rå ris • Hovedrett der risen er basen: 80–100 g rå ris • Store porsjoner eller sultne gjester: 100 g eller mer Kalkulatoren bruker 75 g som standard, en porsjon som fyller omtrent halve tallerkenen. Ris tar opp vann når den koker og blir omtrent 2,8 ganger så tung som rå, så 100 g rå ris gir cirka 280 g kokt ris. For volumet av rå ris veier 1 ml omtrent 0,8 g: 300 g rå ris er cirka 375 ml, altså knapt 4 dl. Eksempel: 4 personer × 75 g = 300 g rå ris, cirka 840 g kokt. Tallene gjelder hvit langkornet ris. Grov ris øker litt mindre, og basmati og jasmin oppfører seg omtrent likt; forskjellene er små. For vannet, bruk kalkulatoren for forholdet mellom vann og ris.
Vanlige spørsmål om hvor mye ris man skal koke
50–60 g rå ris som tilbehør og 80–100 g som hovedrett. 75 g er en god start for en vanlig porsjon.
Flere verktøy for kjøkkenet
Hvor mange lager du mat til?
60 g som tilbehør, 90 g som hovedrett.