Berechnen Sie, wie viel Gramm Kaffee Sie für Ihr Wasser brauchen, oder wie viel Wasser zu Ihrem Kaffee gehört.
Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026
Das Verhältnis 1:16 und wie man es anpasst
Das Kaffeeverhältnis gibt an, wie viele Milliliter Wasser Sie pro Gramm Kaffee verwenden. 1:16 bedeutet 16 ml Wasser auf 1 g Kaffee. Wenn Sie beides wiegen, gelingt jede Tasse gleich. Formeln: • Kaffee (g) = Wasser (ml) ÷ Verhältnis • Wasser (ml) = Kaffee (g) × Verhältnis Beispiel: 480 ml Wasser bei 1:16 brauchen 480 ÷ 16 = 30 g Kaffee. Gängige Verhältnisse: • 1:15: kräftiger, vollmundiger Filterkaffee • 1:16: ausgewogen, Ausgangspunkt für die meisten Filter- und Pour-Over-Kaffees • 1:17–1:18: leichter und feiner • 1:8–1:10: French Press oder Cold-Brew-Konzentrat (wird danach verdünnt) Ein Esslöffel gemahlener Kaffee wiegt etwa 5 g, je nach Mahlgrad. Ohne Waage ist die Löffelzahl im Ergebnis ein Anhaltspunkt. Schmeckt der Kaffee bitter, erhöhen Sie das Verhältnis (weniger Kaffee) oder mahlen gröber; ist er dünn und sauer, senken Sie das Verhältnis oder mahlen feiner.
Häufige Fragen zum Kaffee-Wasser-Verhältnis
Für die meisten Filtermethoden funktioniert 1:15 bis 1:17 gut. 1:16 ist ein ausgewogener Ausgangspunkt: 1 g Kaffee auf 16 ml Wasser.
Weitere Werkzeuge, die nützlich sein könnten
15–17 für Filter. Niedriger ist stärker.
Wasser, das Sie aufbrühen. Etwa 480 ml für 2 Tassen.