Berechnen Sie, wie viel Reis Sie für eine bestimmte Personenzahl kochen müssen, oder wie viele Portionen Ihr Reis ergibt.
Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026
Gewicht von rohem und gekochtem Reis
Die Reismenge hängt vom Gericht ab: • Beilage: 50–60 g Rohreis • Hauptgericht mit Reis als Basis: 80–100 g Rohreis • Große Portionen oder hungrige Gäste: 100 g oder mehr Der Rechner verwendet standardmäßig 75 g, eine Portion, die etwa den halben Teller füllt. Reis nimmt beim Kochen Wasser auf und wiegt danach etwa das 2,8-Fache: 100 g Rohreis ergeben rund 280 g gekochten Reis. Für das Volumen von Rohreis gilt: 1 ml wiegt etwa 0,8 g, also sind 300 g Rohreis etwa 375 ml. Beispiel: 4 Personen × 75 g = 300 g Rohreis, gekocht etwa 840 g. Diese Werte gelten für weißen Langkornreis. Vollkornreis nimmt etwas weniger zu, Basmati und Jasmin verhalten sich ähnlich; die Unterschiede sind klein. Für das Wasser nutzen Sie den Wasser-Reis-Rechner.
Häufige Fragen zur Reismenge
50–60 g Rohreis als Beilage und 80–100 g als Hauptgericht. 75 g sind ein guter Ausgangspunkt für eine durchschnittliche Portion.
Weitere Werkzeuge, die nützlich sein könnten
Für wie viele Personen kochen Sie?
60 g als Beilage, 90 g als Hauptgericht.