Cari tahu berapa banyak beras yang perlu dimasak untuk sejumlah orang, atau berapa porsi dari beras yang Anda punya.
Terakhir diperbarui: 7 November 2026
Berat beras mentah dan nasi matang
Jumlah beras yang dibutuhkan tergantung hidangannya: • Pendamping: 50–60 g beras mentah • Hidangan utama dengan nasi sebagai dasar: 80–100 g beras mentah • Porsi besar atau tamu yang sangat lapar: 100 g atau lebih Kalkulator memakai 75 g sebagai nilai awal, porsi yang mengisi sekitar setengah piring. Beras menyerap air saat dimasak dan beratnya menjadi sekitar 2,8 kali berat mentah, jadi 100 g beras mentah menjadi sekitar 280 g nasi. Untuk volume beras mentah, 1 ml beratnya sekitar 0,8 g: 300 g beras mentah sekitar 375 ml. Contoh: 4 orang × 75 g = 300 g beras mentah, sekitar 840 g setelah matang. Angka ini untuk beras putih berbutir panjang. Beras merah mengembang sedikit lebih kecil, dan basmati serta melati hampir sama; bedanya kecil. Untuk airnya, gunakan kalkulator perbandingan air dan beras.
Pertanyaan umum tentang berapa banyak beras yang dimasak
50–60 g beras mentah sebagai pendamping dan 80–100 g sebagai hidangan utama. 75 g adalah titik awal yang baik untuk porsi rata-rata.
Alat lain untuk dapur
Memasak untuk berapa orang?
60 g sebagai lauk pendamping, 90 g sebagai hidangan utama.