Váltson át bögre, evőkanál, teáskanál és gramm között főzéshez és sütéshez.
Bögre, evőkanál, gramm – így igazodhat el a receptek mértékegységei között
A konyhai mértékegységek országonként és konyhai hagyományonként eltérnek, ezért a külföldi receptek követése zavaró lehet. Az Egyesült Államokban térfogatmértékeket (bögre, kanál) használnak, a világ nagy részén viszont mérnek (gramm). Fontos térfogat-átváltások: 1 bögre = 16 evőkanál = 48 teáskanál = 240 ml. 1 evőkanál = 3 teáskanál = 15 ml. 1 teáskanál = 5 ml. Megjegyzés: a brit evőkanál 15 ml, az ausztrál 20 ml. Miért jobb sütésnél a mérés a térfogatnál: egy bögre liszt a merítés módjától függően 120 és 160 g között bármennyi lehet. A pontos sütéshez mindig mérje le az alapanyagokat. Egy bögre lenyomkodott barna cukor ≠ egy bögre lazán kanalazott barna cukor. Gyakori alapanyag-átváltások: 1 bögre liszt ≈ 125 g. 1 bögre cukor ≈ 200 g. 1 bögre vaj = 227 g = 2 amerikai „stick”. 1 bögre tej = 240 ml = 240 g. 1 bögre méz ≈ 340 g (sűrűbb a víznél). Sütőhőmérsékletek: 180 °C = 350 °F (közepes sütő), 200 °C = 400 °F (forró sütő), 220 °C = 425 °F (nagyon forró). Gázsütő fokozatai: 4-es fokozat = 180 °C, 6-os fokozat = 200 °C.
További hasznos számítási eszközök
200.00 Milliliter (ml)
1 Bögre (cup) = 200.00 Milliliter (ml)
Megjegyzés: A konyhai mértékek az alapanyagtól függően eltérnek. Folyadékokhoz térfogatot (ml), szilárd alapanyagokhoz tömeget (gramm) használjon. Az amerikai bögre (cup) általában 240 ml.
1 bögre = 240 ml
1 evőkanál = 15 ml
1 desszertkanál = 10 ml
1 teáskanál = 5 ml
1 bögre liszt = 125 g
1 bögre cukor = 200 g
1 evőkanál liszt = 8 g
1 evőkanál cukor = 12 g
Válaszok a leggyakoribb kérdésekre
Folyadékoknál: 1 bögre = 240 ml = 240 g. Egyébként alapanyagtól függ: liszt 125 g, cukor 200 g.