Ételek termikus hatása kalkulátor

Az ételek termikus hatása (TEF) az az energia, amelyet az elfogyasztott étel megemésztésére, felszívására és raktározására fordítasz. A napi kalóriaégetés kb. 10%-át teszi ki. Minden makrotápanyag a saját kalóriájának más-más részébe kerül: • Fehérje: 20–30% • Szénhidrát: 5–10% • Zsír: 0–3% A fő eredmény minden tartomány közepét használja (25%, 7,5%, 1,5%). Kalória: grammonként 4 kcal fehérje vagy szénhidrát, 9 kcal zsír. Példa: 100 g fehérje (400 kcal), 250 g szénhidrát (1000 kcal) és 70 g zsír (630 kcal) összesen 2030 kcal. TEF = 400 × 0,25 + 1000 × 0,075 + 630 × 0,015 ≈ 184 kcal, a bevitel kb. 9%-a. A valós érték az étkezés méretétől, az étel feldolgozottságától és az egyéntől függ. Az alkoholnak is van kb. 10–30%-os termikus hatása, de ebben a számításban nem szerepel.