Tính chế độ keto

Chế độ ăn keto giữ lượng carb rất thấp để cơ thể dùng chất béo và thể ceton làm năng lượng. Phép tính gồm bốn bước: • Calo: chuyển hóa cơ bản Mifflin-St Jeor × hệ số vận động; giảm 20% để giảm cân, tăng 10% để tăng cân • Chất đạm: 1,6 g cho mỗi kg khối lượng nạc (công thức Boer) • Carb ròng: lượng bạn nhập (mặc định 20 g) • Chất béo: phần calo còn lại ÷ 9 Ví dụ: nam 28 tuổi, cao 172 cm, nặng 69 kg, vận động vừa phải muốn giảm cân. TDEE của anh ấy khoảng 2.527 kcal và mục tiêu là 2.527 × 0,8 ≈ 2.021 kcal. Với 54,8 kg khối lượng nạc, anh ấy cần 87,7 g đạm (351 kcal), 20 g carb (80 kcal) và (2.021 − 351 − 80) ÷ 9 ≈ 177 g chất béo. Khoảng 79% lượng calo đến từ chất béo. Carb ròng = tổng carb − chất xơ. Nếu bạn bị tiểu đường, bệnh thận hoặc đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu.