Sprawdź, ile ryżu ugotować dla określonej liczby osób albo na ile porcji wystarczy ryż, który masz.
Ostatnia aktualizacja: 7 listopada 2026
Waga ryżu suchego i ugotowanego
Ilość ryżu zależy od posiłku: • Dodatek: 50–60 g suchego ryżu • Danie główne, w którym ryż jest bazą: 80–100 g suchego ryżu • Duże porcje lub głodni goście: 100 g lub więcej Kalkulator domyślnie używa 75 g, czyli porcji wypełniającej mniej więcej połowę talerza. Ryż chłonie wodę podczas gotowania i waży potem około 2,8 razy więcej niż na sucho, więc 100 g suchego ryżu daje około 280 g ugotowanego. Co do objętości suchego ryżu, 1 ml waży około 0,8 g: 300 g suchego ryżu to około 375 ml. Przykład: 4 osoby × 75 g = 300 g suchego ryżu, po ugotowaniu około 840 g. Wartości dotyczą białego ryżu długoziarnistego. Ryż brązowy zwiększa się nieco mniej, a basmati i jaśminowy zachowują się podobnie; różnice są niewielkie. Wodę obliczysz kalkulatorem proporcji wody do ryżu.
Częste pytania o to, ile ryżu ugotować
50–60 g suchego ryżu jako dodatek i 80–100 g jako danie główne. 75 g to dobry punkt wyjścia dla przeciętnej porcji.
Więcej narzędzi do kuchni
Dla ilu osób gotujesz?
60 g jako dodatek, 90 g jako danie główne.