Kalkulator termicznego efektu pożywienia

Termiczny efekt pożywienia (TEF) to energia zużywana na trawienie, wchłanianie i magazynowanie tego, co jesz. Stanowi około 10% kalorii spalanych w ciągu dnia. Każdy makroskładnik kosztuje inną część własnych kalorii: • Białko: 20–30% • Węglowodany: 5–10% • Tłuszcz: 0–3% Wynik główny używa środka każdego zakresu (25%, 7,5%, 1,5%). Kalorie: 4 kcal na gram białka lub węglowodanów, 9 kcal na gram tłuszczu. Przykład: 100 g białka (400 kcal), 250 g węglowodanów (1000 kcal) i 70 g tłuszczu (630 kcal) dają 2030 kcal. TEF = 400 × 0,25 + 1000 × 0,075 + 630 × 0,015 ≈ 184 kcal, czyli około 9% spożycia. Rzeczywista wartość zależy od wielkości posiłku, stopnia przetworzenia jedzenia i od osoby. Alkohol też ma efekt termiczny około 10–30%, ale nie jest tu uwzględniony.